가스 스토브와 인덕션 스토브

가스레인지와 인덕션 쿠커 중 어느 것이 요리에 더 적합합니까? 두 가지 옵션을 비교하고 장단점을 비교합니다.

쿡탑 선택은 집을 리모델링할 때 중요한 결정 중 하나입니다. 하지만 가스레인지, 인덕션, 다기능, 코일, 휴대용, 펠렛 스토브 등 쿠커 호브의 옵션이 너무 다양해 부담스럽기 쉽습니다.

이 결정을 더 쉽게 하기 위해 우리는 경쟁 범위를 좁히고 가장 인기 있는 두 가지 옵션인 가스 스토브와 인덕션 스토브 간의 주요 차이점을 구별하기로 결정했습니다.

이미지 크레디트 : 보물 포드

가스레인지는 필수품이자 가정용 표준이었으며 휴대용, 내장형, 독립형 등 몇 가지 변형이 있습니다. 그러나 인덕션 스토브와 같은 현대적인 대안의 상용화로 인해 그러한 호브가 이제 중복되는지 여부에 대한 의문이 제기되었습니다.

경쟁에도 불구하고 일부 사람들은 여전히 ​​가스레인지를 식사를 조리하는 가장 효과적이고 적절한 방법으로 생각합니다. 결국, 이것이 여러분이 탐내는 웍을 제공하는 유일한 옵션입니다.

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인덕션 스토브는 시장에 비교적 새로운 제품이며, 가스 스토브 소유자가 전환을 주저할 수도 있지만 더 많은 가구가 이를 채택하기 시작하면서 점점 더 많은 관심을 받고 있습니다.

인덕션 스토브는 쿡탑 아래 코일을 통해 전자기 에너지를 흐르게 하여 열을 발생시킵니다. 가스 스토브와 마찬가지로 인덕션 스토브는 휴대용, 내장형 또는 독립형일 수 있습니다.

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가스 스토브와 인덕션 스토브 모두 저가 옵션의 경우 약 100달러 정도의 비용이 들 수 있지만, 인덕션 스토브의 평균 또는 고급 비용은 종종 가스 대안을 능가합니다.

Product Nation에 따르면 최고의 내장형 인덕션 쿠커는 TECNO 2-버너 내장형 인덕션 쿠커 호브이며 가격은 1,228달러입니다. 한편, 최고 등급을 받은 가스레인지는 린나이 2버너 빌트인 쇼트 글라스(Rinnai 2 Burner Bill-In Hob Schott Glass)로 가격은 528달러로 3분의 2가 넘는 가격이다.

또한 인덕션 스토브의 가격은 Miele KMDA7476FL 인덕션 호브와 같은 고급 모델의 경우 $9,000 이상에 이를 수 있습니다. 또는 동일한 브랜드의 고급 가스 옵션인 Miele KM3054-1 5버너 가스 호브의 가격은 훨씬 더 저렴한 $6,200입니다.

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BTO와 같이 새로 건축한 부동산의 경우에는 큰 문제가 되지 않지만 집을 개조하려는 사람들이나 새로 구입한 재판매 부동산을 찾고 있는 사람들은 이전에 소유했던 스토브 유형을 설치하는 것이 비용이 덜 들고 번거로움이 없다는 점을 알고 싶을 것입니다.

간단히 말해서, 완전히 새로운 부품, 콘센트, 패널 등을 정밀 검사하고 다시 설치하는 대신 가스 스토브를 새 가스 스토브로 교체하고 인덕션 스토브의 경우 그 반대로 교체하는 것이 더 저렴할 것입니다.

Reddit 사용자에 따르면 요리를 자주 하면 인덕션 쿠커를 사용하여 발생하는 전기 요금도 가스 요금에 비해 더 비쌀 수 있습니다.

그러나 요리를 거의 하지 않는 사람들의 경우 인덕션 쿠커를 사용하면 팬을 가열하는 데 걸리는 시간은 물론 조리 시간도 단축되므로 요금 차이가 큰 영향을 미치지 않을 것입니다.

승자: 가스레인지. 초기 비용 측면에서는 훨씬 저렴합니다. 자주 요리하는 사람들은 장기적으로 더 많은 돈을 절약할 것입니다.

잘 알려진 말레이시아 코미디언이자 유튜버인 로저 삼촌(Uncle Roger)에 대해 들어보신 적이 있다면 그의 "하이야"와 음식 비평에 대해 들어보셨을 것입니다. 싱가포르인들이 지지하는 것처럼 보이는 인덕션 스토브에 대한 혐오와 반대도 포함합니다.

코미디 비디오로 유명함에도 불구하고 Roger 삼촌은 인덕션 스토브가 가스 스토브에 비해 "너무 만족스럽지 않다"는 이유로 가스 호브 지지자들을 위해 중요한 주장을 합니다. 이는 특히 요리할 때 음식을 화염에 노출시켜 얻을 수 있는 그을린 연기가 나는 맛인 웍을 목표로 하는 아시아 가정에서 그렇습니다.

또한 가스 스토브는 인덕션 스토브에 비해 한 가지 주목할만한 장점이 있습니다. Reddit 사용자 NiceGirl432에 따르면 "요리를 많이 할 경우 불의 세기를 조절하고 요리를 조절할 수 있는 가스렌지가 더 좋습니다."라고 합니다.